Eu já comi muitos bolos de banana, mas essa foi a primeira vez que comi um bolo de banana e laranja que ficou super aromático e muito fofinho! Quando usamos frutas nas receitas de bolo, precisamos cuidar com a umidade da massa. Um bolo com excesso de fruta é um bolo pesado, que tem muita chance de crescer bem, mas depois colapsar. Portanto, se você já tentou misturar a banana com a laranja e seu bolo desandou, agora você tem uma receita testada e bem equilibrada pra não errar mais! proporção de frutas na massa Como mencionei anteriormente, muita fruta na massa faz o bolo colapsar! Então uma coisa é certa, siga a minha recomendação e use a quantidade recomendada. Para essa receita de bolo de banana e laranja você vai precisar de 1/2 xícara de banana e 1/2 xícara de suco de laranja na massa. Lembrando que a banana…