Descrição
Este docinho fit é perfeito pra quando bate aquele desejo de comer um docinho e você não quer enfiar o pé na jaca!
Ingredientes
Scale
- 2 xícaras de ameixa preta sem caroço
- 1/4 xícara de mel
- 1/2 xícara de farinha de amendoim
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (opcional)
- 1/4 xícara de proteína de ervilha (opcional)
- 100 gramas de coco queimado em flocos
- Pitada de sal (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de sementes (usei girassol e abóbora)
Modo de Preparo
- No multiprocessador adicione a ameixa, o mel, a farinha de amendoim, o cacau em pó, a proteína de ervilha, o coco queimado, o sal, a canela e bata por alguns instantes até que todos os ingredientes se misturem.
- Adicione as nozes e as sementes e bata rapidamente para que os pedaços não desapareçam na mistura.
- Faça bolinhas com aproximadamente 1 colher de sopa cheia de massa, se preferir docinhos menores use 1/2 colher de sopa.
- Coloque as bolinhas dentro de um vidro ou pote e armazene na geladeira.
Notas
- Se você não gostar de ameixa você pode substituir por qualquer fruta seca da sua preferência. Se a fruta for muito ressecada você deve hidratá-la com água quente por pelo menos 30 minutos. Depois de hidratar descarte a água.
- O mel pode ser substituído por melado ou agave e esta receita se torna vegana.
- A farinha de amendoim pode ser substituída por qualquer farinha de oleaginosas ou de sementes de girassol.
- As nozes pode ser substituídas por qualquer outra castanha ou pedaços de chocolate meio amargo.
- As sementes de abóbora e girassol podem ser substituídas por sementes de chia, gergelim ou linhaça.
- Você pode substituir a proteína de ervilha por qualquer outra proteína em pó ou então substituir por aveia, quinoa ou amaranto em flocos.
- Se você não gostar de coco você pode substitui-lo por 1 xícara de aveia em flocos.
- Tempo de preparo: 15 minutos
Informações Nutricionais
- Rendimento em Porções: 30
- Calorias: 179
- Açúcares: 7,5 gramas
- Gorduras Totais: 22%
- Carboidratos: 4%
- Fibras: 13%
- Proteínas: 8%
- Colesterol: 0%