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lombo recheado

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Para completar a Ceia de Natal o Lombo de porco brilha e se destaca entre as delícias à mesa. É uma ótima opção pois pode ser consumida em temperatura ambiente, possibilitando o preparo com antecedência sem perder a qualidade final da receita. INGREDIENTES: 2 kg lombo de porco temperado INGREDIENTES RECHEIO: 300 g de bacon cortado em cubos 1 cebola roxa picada 1 cenoura em rodelas 6 dentes de alho 1 talo de salsão picado 1 talos de alecrim Suco de dois limões cravo (ou 1 1/2 tahiti) Pimenta vermelha desidratada ou a pimenta da sua preferência a gosto 100 g de ameixa preta sem caroço 100 g de damasco seco INGREDIENTES MARINADA: 1 garrafa de vinho branco seco Ramos de sálvia fresca Sal suficiente para salgar o vinho MODO DE PREPARO: Com uma faca bem afiada faça um corte em uma das pontas, na parte central na horizontal da peça, deixe mais…

Cozinhar para mim é uma terapia, adoro estar na minha cozinha criando pratos saborosos para a minha família. Para comemorar datas especiais gosto de caprichar na preparação e gastar um pouco mais de tempo na cozinha. Escolho sempre uma receita que vai surpreender o paladar e deixar todos babando, afinal quem não gosta de receber muitos elogios por uma refeição bem gostosa, não é mesmo? Esta receita de lombo recheado é uma daquelas receitas que precisa de várias etapas, demora um pouquinho pra fazer, mas quando está pronto o resultado é fantástico! Você com certeza vai saborear um lombo de porco molhadinho e muito aromático 😉 O passo a passo aqui na descrição do modo de preparo é um pouco extenso, mas assista o vídeo que você vai entender direitinho como fazer os cortes e rechear o lombo de porco. INGREDIENTES: 1,5 kg de lombo suíno temperado 250 gramas de linguiça colonial picada…