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HAMBÚRGUER VEGANO DE FEIJÃO VERMELHO

4 anos atrás escrito por

Proteico e super fácil de fazer, este hambúrguer vegano é perfeito para matar a vontade de comer fast food sem sentir culpa!

INGREDIENTES PARA O HAMBÚRGUER VEGANO:

  • 1/2 xícara de feijão vermelho cozido sem tempero (separe apenas os grãos, sem o caldo)
  • 1/2 xícara de biomassa de banana verde
  • 1 colher de sopa de azeitonas pretas picadas
  •  2 colheres de sopa de tomate seco picado (opcional)
  •  1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz
  • Sal, tempero verde e pimenta a gosto
  • Um pouco de azeite ou óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

  • Bata tudo no processador e quando formar uma pasta homogênea.
  • Depois transfira para uma bacia e acrescente a farinha de coco, a farinha de arroz e tempere com sal, tempero verde e especiarias.
  • Misture tudo com uma colher de pau e depois com as mãos.
  • Molde os hambúrgueres no formato tradicional.
  • Esquente uma frigideira anti-aderente e adicione um fio de azeite.
  • Frite os hambúrgueres dos dois lados até ficar marronzinho.

Depois é só colocar no pão e servir como você preferir, eu escolhi alface, tomate e ketchup.

OBSERVAÇÕES

  • É rápido pra fritar, quando estiver dourado, está pronto.
  • Lembre que a textura deste hambúrguer é mais macia que o tradicional feito com carne.

Espero que você tenha gostado desta receita e se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar um comentário abaixo. Não esqueça de quando fizer esta receita em casa bater uma foto e postar nas redes sociais com a #amorpelacomida, eu vou adorar ver e curtir a sua criação.

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